Servis avec Petits Légumes et Frites Maison à la Graisse de Bœuf
30 €
BŒUF WELLINGTON
Filet de bœuf, Duxelle de Champignons, Jambon de Parme dans son Feuilletage, Lardons, Reduction de Vin Rouge, Sauce Champignon et Foie Gras Servi avec Pommes Pont Neuf
35 €
FILET DE POULET JAUNE EN BALLOTINESEn toute Fraicheur
Filet de Poulet Jaune et son jus, Polenta Basilic et Petits Legumes du Jardin
26 €
Vins en accompagnement
Bourgogne RougeBouchard père & fils
Beaume du château 1er cru 2011, 37,5cl
30 €
Loire RougeAlphonse Mellot
Coteaux Charitois « Les Pénitents » 2011 -75 cl
31 €
Château Clarke Listrac Médoc, AOC 2009Sélection du Chef
Château Léoville Poyferré St Julien, AOC 2009 - 75cl
