Salade d’Ecrevisses, Tomates Cerises, Petits Croutons et Réduction de Vinaigre Balsamique
24 €
Filets de PerchesFrites Maison
Filets de Perches Servis avec Frites Maison de Pommes de Terre ou Patate Douce et Salade
26 €
BŒUF WELLINGTONSpécialité du CHEF
Filet de Bœuf, Duxelle de Champignons, Jambon Serrano dans son Feuilletage, Lardons, Réduction de Vin Rouge, Sauce Champignon et Foie Gras, Servis avec Frites Maison
36 €
Vins en accompagnement
Bourgogne RougeBouchard père & fils
Beaume du château 1er cru 2011, 37,5cl
30 €
Loire RougeAlphonse Mellot
Coteaux Charitois « Les Pénitents » 2011 -75 cl
31 €
Château Clarke Listrac Médoc, AOC 2009Sélection du Chef
Château Léoville Poyferré St Julien, AOC 2009 - 75cl
