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Le 111 RESTAURANT Cave à VinsNous vous accueillons du Mardi au Samedi de 12h à 14h30 et de 19h à23h au 111 rue du Centre, 74 140 DOUVAINE -
Toute la cuisine est 100 % faite MaisonLa suggestion du Chef
PRINTEMPS / ÉTÉ 2016
Noix de Saint Jacques PoléesA découvrir
Saint Jacques Poêles au Mélange d’Agrumes Et Beurre de Clémentines
14 €
Filet de Féra du Lac Léman
Cuit à l’unilatéral, Purée de Carotte Jaune, Riz Noir Vénéré et Ecume Noisettes
22 €
Bœuf WellingtonSpécialité du Chef
Filet de bœuf, Duxelles de Champignons, Jambon de Parme dans son Feuilletage, Purée de Petits Pois et Lardons, Sauce Champignons et Foie Gras
35 €
Vins en accompagnement
Bourgogne RougeBouchard père & fils
Beaume du château 1er cru 2011, 37,5cl
30 €
Loire RougeAlphonse Mellot
Coteaux Charitois « Les Pénitents » 2011 -75 cl
31 €
Château Clarke Listrac Médoc, AOC 2009Sélection du Chef
Château Léoville Poyferré St Julien, AOC 2009 - 75cl
64€