TOUTE L’ÉQUIPE DU 111 EST HEUREUSE DE VOUS PRÉSENTER SA NOUVELLE CARTE
A partager
Plateau des quatre charcutiers
(avec son Pata Negra)
Pour 1 personne
12 €
Pour 2 personnes
19 €
50gr/personne
Assiette de Jambon Ibérique
12 €
Plateau mi fromage –mi charcuterie
Pour 2 personnes
19 €
A partager
Plateau des cinq fromagers
Pour 1 personne
12 €
Pour 2 personnes
19 €
Les Entrées
Gaspacho de Tomate et Pasteque
Feta et Croustillant de Saison
12€
Tartare de Saumon d’Ecosse et Burratina Unique
Dès de Saumon Coupé à la Minute, Wasabi et Jeunes Pousses d’Herbes Aromatiques
14€
Ravioles de Fondue de Poireaux
Creme de Parmesan Regiano, Emulsion de Carottes au Cumin
14€
Tartare de Bœuf au Couteau
Toast Croustillant
15€
Noix de Saint Jacques Poêlées
Petit Mesclun et Vinaigrette d’Agrumes
17€
Ballotine de Foie Gras
Chutney Fraise du Moment, Brioche du 111 Maison
17€
Toutes nos viandes sont en provenance de France
Les Plats
Risotto
Risotto Cremeux de Champignons et Parmesan Regiano
22€
Salade de Magret de Canard Fumé
Salade de Magret de Canard Fumé
22€
Filet de Poulet Jaune en Ballotines
Filet de Poulet Jaune et son jus, Polenta Basilic et Petits Legumes du Jardin
26€
Tartare de Saumon d’Ecosse et Burratina
Des de Saumon Coupés à la Minute, Wasabi et Jeunes Pousses d’Herbes
Aromatiques, Servis avec Frites Maison Cuites à la Graisse de Bœuf
Aromatiques, Servis avec Frites Maison Cuites à la Graisse de Bœuf
24€
Filets de Rouget Barbet
Puree Vanille et Sauce Chorizo
24€
Filets de Perches MeunieresOrigine France
Servis avec Petits Légumes et Frites Maison à la Graisse de Bœuf
30€
Bœuf WellingtonSpécialité du Chef
Filet de bœuf, Duxelle de Champignons, Jambon de Parme dans son Feuilletage, Lardons, Reduction de Vin Rouge, Sauce Champignon et Foie Gras Servi avec Pommes Pont Neuf
35€
Nos Glaces
L’AffogatoAlcoolisée
Glace Vanille, expresso, Amaretto
9 €
Le ColonelAlcoolisée
Glace citron vert, Vodka Eristoff
9 €
Le FrangelicoAlcoolisée
Glace Vanille, 1⁄2 expresso, Frangelico
9 €
Parfums
Bulgare, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Citron Vert, Fraise des bois, Fruit de la Passion, Mangue, Pâte à Tartinée, Spéculoos, Vanille de Madagascar
Extra Chantilly ou Chocolat 0,80€
1 boule :3,50€ - 2 boules 6 € - 3 boules 8*
* Nos produits sont travaillés à base de produit frais et de saison.
Nos Desserts
Brioche Perdue
Chantilly Speculos et Dentelle Croustillante
8 €
Assiette de Fromage
12€
Ronde de Sables Framboise Chocolat
8€
Sabayon de Fruits Rouges
Glace à la Violette
10€
Coulant chocolat, Caramel Beurre Salé (Minimum 15 minute d’attente)
Glace Vanille de Madagascar
10 €
Caféou Thé Gourmand
12 €