TOUTE L’ÉQUIPE DU 111 EST HEUREUSE DE VOUS PRÉSENTER SA NOUVELLE CARTE
A partager
Plateau des quatre charcutiers
(avec son Pata Negra)
Pour 1 personne
12 €
Pour 2 personnes
22 €
50gr/personne
Assiette de Jambon Ibérique
15 €
A partager
Plateau mi fromage –mi charcuterie
Pour 2 personnes
22 €
Les Entrées
Velouté d’Asperges et Creme d’Amandes
8 €
Carpaccio de Bœuf CharolaisUnique
Eclat de Pistache, Parmesan Regiano et Sel de Vanille et Huile d’Olive Vierge
10 €
Salade de Tomates et Billes de Burratina
12 €
Tartare de Bœuf Charolais au Couteau
12 €
Tartare de Saumon au Wasabi Doux
13 €
Ballotines de Foie Gras Mi-Cuit
Confiture d’Oignons Epices, Toasts de Pain aux Fruits
15 €
Toutes nos viandes sont en provenance de France
Les Plats
Risotto Cremeux aux Champignons
Risotto Cremeux aux Champignons et Huile de Truffes Blanches
22€
Dos de Cabillaud Poelé au Beurre de Vanille
Mousseline de Brocoli et Patate Douce
22 €
Filet de Perches Meunières Origine France
Servis avec Frites Maison et Salade
30 €
Bœuf WellingtonSpécialité du Chef
Filet de bœuf, Duxelle de Champignons, Jambon de Parme dans son Feuilletage, Lardons, Reduction de Vin Rouge, Sauce Champignon et Foie Gras Servi avec Pommes Pont Neuf
36€
Les Viandes
Bavette de Bœuf AngusOrigine Ecosse
Risotto Cremeux aux Champignons et Huile de Truffes Blanches
16 €
Burger du 111Origine France
Viande de Bœuf Préparée Maison, Tomates, Bacon, Cheddar
18 €
Tartare de Bœuf Charolais au CouteauOrigine France
18 €
Cote de Bœuf Montbéliard Origine France - (Environ 450g)
30 €
Filet de Bœuf Montbéliard Origine France
30 €
Servis avec : Frites Maison ou Frites de Patate Douce et Salade
Sauce au Choix : Bleu, Marchand de Vin, Poivre ou Morilles (+2€)
Sauce au Choix : Bleu, Marchand de Vin, Poivre ou Morilles (+2€)
Nos Glaces
L’AffogatoAlcoolisée
Glace Vanille, expresso, Amaretto
9 €
Le ColonelAlcoolisée
Glace citron vert, Vodka Eristoff
9 €
Le FrangelicoAlcoolisée
Glace Vanille, 1⁄2 expresso, Frangelico
9 €
Parfums
Bulgare, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Citron Vert, Fraise des bois, Fruit de la Passion, Mangue, Pâte à Tartinée, Spéculoos, Vanille de Madagascar
Extra Chantilly ou Chocolat 0,80€
1 boule :3,50€ - 2 boules 6 € - 3 boules 8*
* Nos produits sont travaillés à base de produit frais et de saison.
Nos Desserts
Profiteroles Maison
7 €
Assiette de Fromage
10 €
Brioche Perdue du 111
Pomme Caramelisees, Caramel Beurre Salé et Creme Fraiche
8 €
Framboisier
8 €
Caféou Thé Gourmand
12 €