TOUTE L’ÉQUIPE DU 111 EST HEUREUSE DE VOUS PRÉSENTER SA NOUVELLE CARTE
Les Entrées
Soupe Glacée de Melon, Chèvre Frais et Basilic
10 €
Carpaccio de Bœuf CharolaisUnique
Eclat de Pistache, Comté Extra Vieux et Fleur de Sel Vanille
12 €
Salade d’Ecrevisses
Salade d’Ecrevisses, Tomates Cerises Confites, Petits Croutons et Réduction de Vinaigre Balsamique et Huile de Truffes Noires
14 €
Saint Jacques Poêlées
Saint Jacques de Dieppe Poêlées au Beurre Vanillé, Crème de Patate Douce au Lait de Coco et Eclat de Noisettes Torréfiées
16 €
Ballotines de Foie Gras Mi-Cuit du Chef
Chutney Cranberries Epicees et Pain aux Fruits Croustillant
16 €
Toutes nos viandes sont en provenance de l'Union Européenne
Nos Desserts
Sabayon Gratiné
Sorbet à la Rose et Fraises Charlotte
9 €
Brioche Perdue du 111
Pommes Caramélisées, Caramel Beurre Salé et Crème Fraiche de Normandie
9 €
Les Plats
Risotto Crémeux aux Champignons
Risotto aux Champignons et Huile de Truffes Blanches
22 €
Salade d’Ecrevisses Plat
Salade d’Ecrevisses, Tomates Cerises Confites, Petits Croutons et Réduction de Vinaigre Balsamique et Huile de Truffes Noires
26 €
Truite de Savoie Poêlée
Truite de Savoie Poêlée, Champignons, Pommes de Terre Grenailles, Poitrine Fumée et Lait de Coco
24 €
Burger du 111
Steak Haché Angus (Origine Irlande), Tomates, Bacon, Cheddar
16 €
Carpaccio de Bœuf Charolais Plat Origine France
Eclat de Pistache, Comté Extra Vieux et Fleur de Sel Vanille
22€
Noix d’Entrecôte AngusEnviron 250g
Sauces au Choix : Bleu ou Champignons, Servis avec : Frites Maison ou Frites de Patate Douce et Salade
32€
Servis avec : Frites Maison ou Frites de Patate Douce et Salade
Sauce au Choix : Bleu, Marchand de Vin, Poivre ou Morilles (+2€)
Sauce au Choix : Bleu, Marchand de Vin, Poivre ou Morilles (+2€)
Les coupes Glacées
La Coupe de la Patronne - Chocolat LiegeoisChantilly Maison
Deux Boules Vanille de Madagascar, Une Boule Chocolat Valrhona, Coulis Chocolat et Chantilly Maison
8 €
Café Liegeois
Deux Boules Vanille de Madagascar, Une Boule Café, Coulis Café et Chantilly Maison
8 €
La Coupe Préférée du Chef!!
Une Boule de Sorbet Banane, 2 Boules de Sorbet Fraise et Chantilly Maison
8 €
La Coupe Exotique de Gaetan !!
Une Boule Mangue, Une Boule Passion, Une Boule Citron Vert et Chantilly Maison
8 €
Le FrangelicoAlcoolisée
Glace Vanille, 1⁄2 expresso, Frangelico
9 €
Les coupes alcolisées
L’AffogatoAlcoolisée
Glace Vanille, Expresso, Amaretto
9 €
Le ColonelAlcoolisée
Glace citron vert, Vodka Eristoff
9 €
Parfums
Bulgare, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Citron Vert, Fraise des bois, Fruit de la Passion, Mangue, Pâte à Tartinée, Spéculoos, Vanille de Madagascar
Extra Chantilly ou Chocolat 0,80€
1 boule :3,50€ - 2 boules 6 € - 3 boules 8*