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Les Entrées

Croquant de Betterave Acidulée et Sorbet Concombre Estragon (Végan)Unique
Betterave rouge, oignon, câpres, cornichons, tabasco, noix de pécan et sorbet concombre estragon
12 €

Carpaccio de Bœuf CharolaisUnique
Eclat de Pistache, Comté Extra Vieux et Fleur de Sel Vanille
13 €

Ballotines de Foie Gras Mi-Cuit du Chef
Foie gras de canard mi-cuit, chutney fraises et pains aux fruits croustillants
18 €
Nos Viandes

Burger du 111
Steak haché Angus (Origine Irlande), tomates, bacon, cheddar et sauce au fromage fumé
18 €

Carpaccio de Bœuf Charolais Plat Origine France
Eclat de Pistache, Comté Extra Vieux et Fleur de Sel Vanille
22€
Servis avec : Frites de pomme de terre maison ou frites de patate douce et salade de mâche
Sauce au Choix : Gorgonzola, Marchand de Vin, Morilles
Sauce au Choix : Gorgonzola, Marchand de Vin, Morilles
Toutes nos viandes sont en provenance de l'Union Européenne
Les Plats

Truite de Savoie Poêlée
Truite de Savoie poêlée, champignons, pommes de terre, poitrine fumée et lait de coco
26 €

Bœuf WellingtonSpécialité du Chef
Filet de Bœuf, Duxelle de Champignons, Jambon Serrano dans son Feuilletage, Lardons,
Réduction de Vin Rouge, Sauce Champignon et Foie Gras, Servis avec Frites Maison ou de Patate Douce
Réduction de Vin Rouge, Sauce Champignon et Foie Gras, Servis avec Frites Maison ou de Patate Douce
36 €
Nos Desserts
Burgers à emporter
Avec Frites Maison ou de Patate Douce
14 €
Les coupes alcolisées
Extra Chantilly ou Chocolat 0,80€
1 boule :3,50€ - 2 boules 6 € - 3 boules 8*